ДЕКОРАТИВНЫЙ

КОМПАКТНЫЙ

ЖГУЧИЙ

Капсаицин, который содержится в остром перце, разжижает кровь, препятствует образованию тромбов и снижает артериальное давление. Замедляет старение и является сильным афродизиаком (продлевает молодость). А в перце Остряк этого капсаицина содержится огромное количество!

Остряк – перец высокодекоративный и ультраранний. От всхожести до созревания первых плодов проходит 90 – 100 дней. Растение низкорослое, около полуметра высотой, полуштамбовое.

Перец Остряк можно выращивать, где угодно. Он прекрасно себя чувствует и в теплице, и в открытом грунте, и на балконе или подоконнике в городской квартире. При достаточной освещённости, как горшечная культура, он способен расти и плодоносить несколько лет.

Плоды Остряка обладают повышенной декоративностью. Сам плод – средних размеров, около 7 см длиной и до 2 см в диаметре, гладкий, треугольный. Растут плоды – направленными вверх. Удивительна их окраска: по мере созревания она меняется от светло-зелёной до светло-кремовой, почти белой. И в биологической спелости плоды приобретают алую окраску. Созревая, накапливают повышенное содержание капсаицина, сухих веществ и аскорбиновой кислоты.

Плоды рекомендуется использовать для изготовления лечебных настоек и наливок, в кулинарии – для приготовления различных соусов и маринадов. Можно приготовить острую настойку, а можно просто вырастить растение перца Остряк в горшке на подоконнике и любоваться им. А можно высушить перчины полностью и добавлять их в любое время года в любое блюду в количестве, которое вам необходимо.

Перец Остряк хорошо растёт и прекрасно завязывает плоды при пониженных температуре и освещённости. Красив и остёр!